WIE WIR TUXSUND
AUF DIE TELLER BRINGEN
Aus dem Tagebuch von Nina
17. November 2022
Meine gesunde Geschichte ...
Lassen Sie mich Ihnen a bisserl was erzählen. Was Gesundes. Tut auch wirklich nicht weh: Seit über einem Jahr versuchen wir aus Überzeugung unseren Gästen die Möglichkeit zu geben, sich beim Frühstück und Abendessen ganz bewusst und gesund zu ernähren. Zu diesem Zweck haben wir ein eigenes „Tuxsund“- Programm entwickelt mit einem täglich wechselnden Themenfrühstück, das begleitend oder alternativ zum ganz „normalen Frühstücksbuffet“ angeboten wird. Hier wird der
Schwerpunkt auf Mikronährstoffe gelegt, um bestimmten Mangelerscheinungen, von denen fast jeder von uns betroffen ist, entgegenzuwirken. Mit Erklärungen – und nicht Belehrungen. So finden sich in den Thementagen beispielsweise die Schwerpunkte „Omega 3“, „Vitamin C“, „Selen (für Zellschutz)“ oder „Zink“ für den Immunschutz. Um diese Geschenke der Natur in Form von guten Ölen, Chia-Puddings, Karottensaft, Vollkornbroten, Porridges, Nüssen etc. aufzunehmen.
AM ANFANG STAND DIE FRAGE: KANN MAN GUTEN SCHLAF ESSEN?
Komische Frage, die sich aber leicht mit einem ehrlichen „Ja“ beantworten lässt. Ergänzend zu unserem Themenfrühstück schließen sich der Kreis und der Magen am Abend mit dem sogenannten „Schlaf-gut-Menü“ (Hinweis: Dieses wird alternativ
zu den herkömmlichen Menüvariationen angeboten). Das Thema des Morgens (z. B. Omega 3) wird am Abend mit einem besonders bekömmlichen, leichteren Speisenangebot in sechs Gängen serviert. Was die Gaumen zum Klingen und die Träume zum Singen bringen wird. Klingt gut, ist gut – Iss gut!
